Tee aus Neuseeland

Kostbarkeiten vom anderen Ende der Welt

Neuseeland ist ein noch recht unbekanntes Anbaugebiet, dessen bislang einziger Teegarten erst 1997 gegründet wurde. Doch schnell eroberte er sich seinen Platz unter den besten Teegärten dieser Erde. Auf der Nordinsel Neuseelands nahe dem Waikato River liegt der Zealong Tea Estate, der im Gegensatz zu den meisten anderen Teegärten dieser Welt seine Ernte im Oktober beginnt – dann ist auf der Südhalbkugel nämlich Frühlingsanfang!

Mitte der Neunzigerjahre erkannte Vincent Chen, der Gründer des Zealong Tea Estate, das Potenzial der naturgewaltigen Insel im Südpazifik und brachte die ersten Setzlinge aus Taiwan nach Neuseeland. Aus 130 Pflänzchen, die es durch die strengen Einfuhrkontrollen schafften, wurden mittlerweile über 40 Hektar Tee gepflanzt.


Drei Spitzentees aus Neuseeland

Die besonders saubere und ursprüngliche Natur Neuseelands fördern das gute Wachstum der Teepflanzen, die gleich drei verschiedene Premiumqualitäten hervorbringen. Während anfangs ausschließlich Oolong hergestellt wurde – daher der Name des Teegartens „Zealong“ – gibt es mittlerweile auch Grüntee und Schwarztee aus Neuseeland. 

Jeder Schritt des Herstellungsprozess wird dabei streng nach HACCP und ISO 22000 Vorschriften kontrolliert und von erfahrenen taiwanesischen Teepflückerinnen und Teemeistern durchgeführt. Eine weitere Besonderheit ist, dass alle Prozesse vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zu Vermarktung und Verkauf in den Händen einer einzigen Firma liegen. Damit kommt der Zealong Tee sozusagen frisch vom Feld in den Shop.

Dank dieser drei Faktoren – ideale Umweltbedingungen, hohe Qualitätssicherungsstandards sowie viel Erfahrung – gelingt es Zealong, aus der gleichen Pflanze drei völlig unterschiedliche Tees von höchster Qualität herzustellen. Ein wunderbares Beispiel für den Einfluss des Teamakers auf den fertigen Tee!

Der Zealong Green überzeugt mit seinem intensiven Grün und seiner lieblichen, leicht fruchtigen Tasse. Der Zealong Black betört mit Anklängen von Malz, Honig und einem Hauch Karamell während der Zealong Oolong herrlich leicht und beschwingt daherkommt.

Das intensive, frische Grün der großen Blätter kündet vom Frühjahr. Subtil fruchtig, lieblich und sanft in der Tasse zeugt der Grüntee des einzigen Teegartens Neuseelands von meisterlicher Handwerkskunst. Über jeden Zweifel erhaben!

( 435,00 € / kg)

Preis 3,05 €

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Lieblich-florale Noten, samtig-weiche Süße und ein Bouquet schönster Frühlingsblüten. Das eng gerollte Blatt kann in der Kanne verführerisch tanzen und sich öffnen. So herrlich leicht und beschwingt kann Oolong sein!

( 435,00 € / kg)

Preis 3,05 €

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Betörende Anklänge nach Honig, Malz und einem Hauch Karamell. Großes, offenes Blatt, das eine mahagonifarbene Tasse ohne jegliche Bitterkeit zaubert. Für alle Schwarzteefreunde gleichermaßen ein Juwel.

( 435,00 € / kg)

Preis 3,05 €

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